Новый проект Степана Михалкова и компании Chivas Brothers - "Чивас Бар" был открыт на первом этаже ресторана "2-ой этаж" в 2006 году. Теперь они вместе занимают два этажа особняка XIX века и с первых шагов сражают роскошью.
На первом этаже расположена барная зона, а верхний зал ресторана открывается вечером.
Первый этаж ресторана с летней верандой - барно-кофейная зона с мягкими удобными креслами, с открытой кухней.
Днем здесь предлагают ланч-меню, с преобладанием легких салатов и блюд из тандура, где днем можно пообедать и полюбоваться на поваров, снующих среди блестящих плит открытой кухни. А вечером зал превращается в лаунж-бар, где играет DJ. Бар разделен на 2 зала. В одном из них находится открытая кухня с тандурами, и гости могут наблюдать за приготовлением мяса, рыбы или традиционных индийских лепешек.
Во втором зале находится камин в стиле "ампир" и барная стойка, украшенная по бокам стеклянными витринами с ценными сортами виски из вискикурни Chivas Brothers.
Основная идея кухни - сильно адаптированная индийская с минимальным использованием жиров, масел и пряностей и очень красивой гламурной подачей. Одна из составляющих уникальности бара - в оригинальной и гламурной подаче напитков, коктейлей. Тут и специальные чаши, и поджигание, а еще только здесь подают фирменный "индийский" Chivas коктейль...