«Тетри» - ресторан с редчайшей даже для Москвы концепцией: традиционная грузинская кухня плюс современный городской интерьер без этнических мотивов и демократичные цены. Владельцы сделали ставку на качественную кухню, в центре внимания – выпечка и мясо. Хлеб, хачапури, лаваш готовят по старинным рецептам и выпекают в дровяных печах; ни с чем не сравнимый запах свежеиспеченного в настоящей печи хлеба никогда не покидает ресторан.
Всем известно, что главный секрет всех мясных блюд – свежее и качественное мясо. На кухне «Тетри» в принципе нет морозилки: мясо доставляют сюда ежедневно – парное или, в крайнем случае, охлажденное. Поэтому хинкали, шашлыки, приготовленные на живом огне, зажаренный в печи поросенок здесь просто великолепны. За всем, что происходит на кухне, можно наблюдать из зала через огромное стеклянное панно.
Интерьер оформлен просто и со вкусом: удобные диваны, много живых цветов и свободного пространства – никто никому не помешает. На экране проектора транслируют все важные спортивные события. По пятницам и субботам в ресторане играет диджей. Бизнес-ланча в «Тетри» нет, вместо него – 20% скидка на все меню в дневные часы. Еще один плюс – бесплатная парковка.